Kahvaltıda yufka ile yapılabilecek birçok lezzetli ve pratik tarif bulunmaktadır. İşte bazı popüler seçenekler:
Yufka Böreği: Peynirli, patatesli, ıspanaklı veya kıymalı iç harçlarla hazırlanan, fırında veya tavada pişirilebilen klasik bir lezzettir. Farklı şekillerde (sigara böreği, muska böreği, rulo böreği vb.) hazırlanabilir. Yufka Böreği
Gözleme: İncecik açılan yufkaların içine peynir, patates, kıyma gibi malzemeler konularak sacda veya tavada pişirilmesiyle yapılır. Özellikle hafta sonu kahvaltılarında tercih edilir. Gözleme
Yumurtalı Ekmek (Tost): Yufka dilimleri yumurtalı karışıma batırılarak kızgın tavada pişirilir. Kahvaltılık olarak hızlı ve lezzetli bir alternatiftir. Yumurtalı Ekmek
Lavaş Pizza: Yufka üzerine pizza sosu, peynir ve istenilen malzemeler eklenerek fırında kısa sürede pişirilir. Pratik ve lezzetli bir pizza alternatifidir. Pizza
Yufka Tostu: İki kat yufka arasına peynir, sucuk, domates gibi malzemeler konularak tost makinesinde veya tavada kızartılır. Sandviç yerine daha hafif bir seçenektir. Tost
Krep: Yufka, süt, yumurta ve un karışımıyla hazırlanan krep hamuru tavada pişirilir. Üzerine bal, reçel, çikolata sosu gibi tatlı malzemeler eklenerek servis edilir. Krep
Katmer: İncecik açılan yufkaların arasına tereyağı ve şeker sürülerek kat kat yapılan, sacda veya tavada pişirilen geleneksel bir lezzettir. Katmer